Борщ с черносливом

Борщ с черносливом — это одно из самых популярных блюд в России. Он является неотъемлемой частью русской кухни и часто готовится в домашних условиях. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный и ароматный борщ с черносливом.

Ингредиенты:

— 500 граммов свеклы
— 200 граммов картофеля
— 150 граммов моркови
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 100 граммов чернослива без косточек
— 2 столовые ложки томатной пасты
— Соль и перец по вкусу
— Зелень для подачи

Приготовление:

Шаг 1: Очистите и нарежьте овощи. Свеклу, картофель и морковь нарежьте кубиками, лук — мелко, а чеснок измельчите.

Шаг 2: В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте нарезанные овощи (свеклу, картофель и морковь) и томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне около 10 минут.

Шаг 4: Добавьте в кастрюлю нарезанный чернослив, соль и перец по вкусу. Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрыла овощи.

Шаг 5: Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь и дайте борщу повариться на слабом огне около 30 минут или до тех пор, пока овощи не будут мягкими.

Шаг 6: Подавайте горячий борщ с черносливом, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

В заключение, мы надеемся, что эта статья поможет вам приготовить вкусный и ароматный борщ с черносливом. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Наслаждайтесь!