Каша для сэров

Супы-пюре — удачный выбор для тех, кто хочет похудеть. Эти блюда низкокалорийные, очень сытные и насыщенные вкусом. Их легко готовить и удобно брать с собой на работу или в дорогу. В этой статье мы расскажем, как приготовить суп-пюре для похудения.

Суп-пюре — это блюдо, которое готовится из отваренных и измельчённых овощей, фруктов или круп. Для его приготовления не нужно добавлять масло или сливки, поэтому он содержит меньше калорий, чем традиционные супы.

Суп-пюре можно готовить из различных овощей: картофеля, моркови, свёклы, лука, чеснока, томатов, болгарского перца, цветной капусты, брокколи, грибов, шпината, спаржи и т. д. Кроме того, в него можно добавить фрукты: яблоки, груши, сливы, абрикосы, помидоры, цитрусовые и т. д.

В суп-пюре не нужно добавлять соль или перец, так как они увеличивают аппетит. Вместо этого лучше добавить специи: чёрный или белый перец, куркуму, имбирь, кориандр, укроп, петрушку или базилик. Они улучшают обмен веществ и помогают похудеть.

Суп-пюре рекомендуется есть горячим. Он заполняет желудок и даёт ощущение сытости. Также он содержит больше питательных веществ, чем тёплый или холодный суп.

Существует множество рецептов супов-пюре. Приведем несколько из них:

1. Суп-пюре из тыквы и яблока.

Ингредиенты:

тыква — 400 г;
яблоки — 2 шт.;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
вода — 1 л;
специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите тыкву, нарежьте её кубиками.

2. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками.

3. Нарежьте лук и чеснок.

4. Смешайте тыкву, яблоки, лук и чеснок, залейте водой и доведите до кипения.

5. Варите 20–30 минут до мягкости.

6. Измельчите суп блендером или пропустите через сито.

7. Добавьте специи.