Необычный куриный суп

Я обработала ваш запрос, вот что у меня получилось:

Куриный суп — одно из самых популярных блюд в мире. Его готовят на разных континентах, в разных странах и даже на космических станциях. Неудивительно, ведь для его приготовления используются простые ингредиенты: куриное мясо, овощи, специи. Но даже такое простое блюдо может быть необычным.

Согласно легенде, в 1950-х годах в одном из ресторанов Нью-Йорка был приготовлен куриный суп по особому рецепту. В результате ошибки повара блюдо приобрело необычный вид: в каждом кусочке мяса и овощей был небольшой кусочек теста. Ресторан решил не убирать ошибку, и это стало изюминкой заведения.

Сейчас в интернете можно найти множество необычных рецептов этого блюда: с лапшой, с картошкой, с рисом. Для его приготовления используются всё те же ингредиенты, но в новом сочетании.

Одним из таких необычных рецептов является куриный суп с замороженным йогуртом. На первый взгляд ингредиенты смущают: йогурт, куриное мясо, овощи, специи. Но сочетание молока и курицы не является чем-то необычным, а замороженный йогурт придаст блюду нежный и необычный вкус. Для приготовления супа потребуются следующие ингредиенты:

куриное филе — 400 г;
картофель — 280 г;
морковь — 120 г;
репчатый лук — 80 г;
чеснок — два зубчика;
вода — 1 л;
замороженный йогурт — 100 мл;
соль, перец — по вкусу.

Подготовив все ингредиенты, можно приступать к приготовлению супа:

1. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь.

2. Вымойте, очистите и нарежьте крупными кусками картофель, морковь и лук.

3. Добавьте овощи в кипящую воду и варите около 15 минут до готовности.

4. В это время мелко нарежьте куриное филе и обжарьте его на сковороде до золотистого румянца.

5. Добавьте к филе измельчённый чеснок, соль и перец.

6. Проверьте готовность овощей. Если они готовы, выключите огонь и оставьте их настояться ещё на пять минут.

7. Добавьте в кастрюлю с овощами замороженный йогурт.

8. В течение пяти минут перемешивайте суп до тех пор, пока замороженный йогурт не растворится.

9. Добавьте в кастрюлю обжаренное филе и снова перемешайте.

10. Подавайте суп горячим.

Этот рецепт необычен, так как в нём сочетаются несочетаемые ингредиенты. Куриный суп с замороженным йогуртом станет отличным вариантом для ужина. Не бойтесь экспериментировать — и вы обязательно найдёте что-то по вкусу!