Рецепты из семян льна

Льну издавна приписывали целебные свойства. Сейчас этот растительный продукт смело можно назвать суперфудом. Из семян льна готовят вкусные и полезные блюда на каждый день. Чаще всего их добавляют в салаты, но есть и другие варианты. Собрала для вас несколько интересных рецептов.

1. Каша на завтрак.

Для приготовления вам понадобится:

2 ст. л. семян льна;
1 ст. л. овсяных хлопьев;
1 ст. л. рисовых хлопьев;
2 ст. л. изюма;
1 ст. л. мёда;
1 ст. минеральной воды;
50 г натурального йогурта.

Смешайте лён и овсяные хлопья, залейте водой и оставьте на 10 минут. Добавьте рисовые хлопья, изюм и мёд, перемешайте. Долейте минеральную воду, доведя объём до 1,5 л. Взбейте йогурт и добавьте в смесь. Вскипятите кастрюлю, уменьшите огонь и варите кашу 5 минут, постоянно помешивая.

Подавайте кашу в глубокой тарелке. Приятного аппетита!

2. Салат с авокадо.

Для приготовления вам понадобится:

1 ст. л. семян льна;
1 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. лимонного сока;
1 авокадо;
1 огурец;
1 помидор;
1 зелёный лук;
соль и перец по вкусу.

Смешайте лён, оливковое масло и лимонный сок, дайте постоять 5 минут. Нарежьте авокадо, огурец и помидор кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук. Перемешайте всё с семенами льна. Добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте салат в охлаждённом виде. Приятного аппетита!

3. Кисель с семенами льна.

Для приготовления вам понадобится:

2 ст. л. семян льна;
1 яблоко;
1 ст. л. мёда;
1 ст. воды;
корица по вкусу.

Залейте семена льна водой и оставьте на 10 минут. Натрите яблоко на тёрке, добавьте мёд и корицу. Добавьте семена льна и воду. Перемешайте всё.

Кисель готов! Приятного аппетита!

4. Оладьи.

Для приготовления вам понадобится:

1 ст. л. семян льна;
1 ст. л. льняной муки;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
50 г творога;
50 мл молока.

Смешайте лён, льняную муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте творог и молоко. Перемешайте всё до однородной массы.

В сковороду налейте растительное масло. Смажьте её сливочным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на сковороду. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте оладьи тёплыми. Приятного аппетита!

5. Мука для приготовления блюд.

Для приготовления вам понадобится:

семена льна.

Измельчите семена льна в кофемолке до состояния муки.

Мука из семян льна готова! Используйте её для приготовления любимых блюд.

Приятного аппетита!