Треугольники с нори и рисом
рис; нори; вода; рисовый уксус; сахар; соль; скремб (икра масаго).
Для приготовления треугольников с нори и рисом понадобятся следующие действия:
1. Помыть руки и поверхность стола.
2. Приготовить рис для суши (взять один стакан сухого риса и 1,5 стакана воды).
3. Разложить нори на бамбуковую подставку (макису), слегка смоченную водой.
4. Приготовить уксусную смесь: 3 столовые ложки рисового уксуса, 2 чайные ложки сахара и 1 чайная ложка соли.
5. Выложить приготовленный рис на лист нори.
6. С помощью бамбуковой подставки аккуратно свернуть лист нори в форме треугольника.
7. Повторить действия с оставшимся рисом и нори, пока не закончится ингредиенты.
8. Подождать несколько минут, чтобы рис немного пропитался уксусной смесью.
9. Подавать треугольники с нори и рисом на стол.
Впервые такую закуску стали делать в Японии в середине XX века. По легенде, рецепт придумал мастер по приготовлению суши Хароши Кунио. Однажды он не смог найти достаточно большого листа нори для приготовления ролла, поэтому решил завернуть рис в половину листа. Так и получились треугольники с нори и рисом.
Это блюдо стало популярным по всему миру благодаря своему необычному вкусу и простоте в приготовлении. Треугольники с нори и рисом можно сделать дома за несколько минут, если у вас есть листы нори и заранее приготовленный рис для суши.
Помимо классического рецепта, также существуют множество вариаций этой закуски. В рис можно добавлять разные начинки: тунец, лосось, креветки, огурец, авокадо. Каждый может подобрать для себя идеальный вариант.
Треугольники с нори и рисом — это не просто закуска, а целое искусство. Это блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и красиво выглядит на фотографиях. Неудивительно, что многие любители японской кухни выбирают его для своих постов в социальных сетях.
